NYHED: Hygge cookies

Normalpris: 29,50 kr
Udsalgspris: 29,50 kr
Normalpris
Pris pr. stk.: pr.

Inklusive moms.

Hygge cookies med varme krydderier

Vi går den mørke og kolde tid i møde, og derfor har jeg været en tur i det “søde køkken” og udviklet en cookie med varme krydderier, som vi kan hygge os – og forkæle hinanden - med.

Jeg har udviklet et lækkert krydderimix med inspiration fra den amerikanske “pumpkin pie spice”. Jeg har dog tvistet den og tilføjet tonkabønner, som giver en marcipan-agtig sødme - lidt anis - også for sødme, uden at den smager af lakrids og til sidst lidt rosa peber, som giver lidt kant.

Den færdigbagte cookie er sprød i kanten og og dejlig blød og chewy i midten, og jeg har testet opskriften hos familie og venner, som alle giver den fem hyggestjerner! - og sagtens kan spise mere end een.

Du kan bage ca. 40 cookies med et krydderimix - og du kan med fordel fryse dejen i kugler. Så er det bare tænde ovnen og sætte kuglerne på en bageplade, så har du friskbagte cookies på under 15 min. Du kan også vælge at tilføje nødder, tørrede bær/frugter eller chokolade til opskriften, efter smag og lejlighed.

Pakken indeholder økologisk krydderimix, nem opskrift og indkøbsliste,

Nettovægt: 12 gram

Ingredienser: Ingefær^*, anis^*, cassia kanel^*, muskat-nød^*, tonkabønne^*, allehånde^*, rosa peber^*, nelliker^*. ^*= økologisk
(Krydderierne er friskkværnede af Mandala Organic i Danmark.)

Det skal du bruge:
200 g. Smør
2 stk. Æg
200 g. Sukker/rørsukker
200 g. Brun farin
400 g. Hvedemel
Du kan tilføje nødder, chokolade, karamel eller tørrede bær/frugter efter smag og behag.

Det har du måske allerede:

1 tsk. Salt
2 tsk. Natron
2 tsk. Citronsaft

Tips & tilbehør:
Du kan med fordel fryse dejen i kugler. Så har du altid friskbagte Hygge cookies på under 15 minutter.

Køkkengrej:
· Skål & elpisker / røremaskine
· Ovn & bageplader
· Kagedåse til opbevaring